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21 キュヴェ・アカリ、城戸プライベートリザーブ,城戸ワイナリー Private Reserve Cuvée Akari(プライベート,21 キュヴェ・アカリ、城戸プライベートリザーブ,城戸ワイナリー Private Reserve Cuvée Akari(プライベート,城戸ワイナリー Private Reserve Cuvée Akari(プライベート城戸プライベートリザーブキュヴェ・アカリ2021辛口赤ワインKidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。アンリオ ブリュット・ミレジメ・ロゼ　2012 シャンパン。（以下、Kidoワイナリー通信Vol.60より）2021年産のボルドー系4品種をアサンブラージュ。Chateau Grand-Puy Ducasse 1998 赤ワイン。（メルロー47％、カベルネソーヴィニヨン46％、プティヴェルド4％、カベルネフラン3％）このワインはブラックベリー、ブルーベリー、プラム、エスプレッソ、バニラ、シナモンなどの華やかで複雑な香りを持ちます。ルシアン-ル-ボワイヨ　ジュベシャンベルタン、ポマール、、ボルネー2021。滑らかでシルキーなタンニンを感じる調和のとれた濃密な味わいで、品格を感じさせます。バスク海底熟成ワインSea Soul No.4 熟成赤ワイン。飲み頃予想　2024年4月～2031年（以下、リアルワインガイドVol.84より）　　今飲んで　94　　ポテンシャル　95　　飲み頃予想　今～2060やっとここまで来ました。ド・モンティーユ&北海道　探　ツヴァイゲルト2022年。2021年ヴィンテージのトップキュヴェ。ペリエ・ジュエ・ベルエポック ブリュット 2016。メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランというセパージュだが、もうこれはピノ・ノワールです。未開封未開栓　ドン・ペリニョンロゼ　2009 750ml。それもブルゴーニュの著名生産者が造るグラン・クリュクラスで、圧倒されて言葉が出てこないほど。フランス金賞受賞　赤白12本セット　750ml。ものすごい情報量なのにすでにすべてが馴染んでいて、あるべきところにあるべきものがストンと収まっている。COSMOPOLITAN DIVA ピニャコラーダ 12本セット(羽付き)。エレガンスに溢れた素晴らしすぎるワイン。DUCRU-BEAUCAILLOU 2004 赤ワイン。＜23年9月試飲＞